출근과 발효사이 #바게트1 바게트는 어떻게 프랑스의 일상이 되었을까? 바게트는 어떻게 프랑스의 일상이 되었을까길고 얇은 모양, 딱딱한 껍질, 씹을수록 고소해지는 맛. 바게트는 전 세계에서 가장 유명한 빵 중 하나다.하지만 흥미로운 점은 바게트가 단순히 “프랑스를 대표하는 고급 빵”이 아니라는 사실이다. 프랑스 사람들에게 바게트는 특별한 날의 음식이 아니라, 매일 식탁 위에 자연스럽게 올라오는 일상의 빵에 가깝다.한국에서는 밥이 식사의 중심이라면, 프랑스에서는 오랫동안 빵이 식탁의 중심 역할을 해왔다. 그렇다면 수많은 빵 중에서 왜 바게트가 이렇게 일상 속에 깊게 자리 잡게 되었을까.바게트는 처음부터 프랑스를 대표한 빵은 아니었다지금은 프랑스를 떠올리면 바게트가 가장 먼저 생각나지만, 처음부터 국민 빵이었던 것은 아니다. 과거 프랑스에는 둥근 빵이나 큰 식사용 빵들이 더 흔.. 2026. 5. 24. 이전 1 다음
